Hai Sobat pencinta kue manis kali ini saya akan membagikan Resep Crunchy Coffee Bar yang enak untuk dijadikan teman minum teh/ kopi di waktu pagi hari.🤗
Bahan:
1. 160 gr Margarin (terserah pake merk apa saja)
2. 150 gr gula pasir halus
3. 2 btr kuning telur
4. 1/4 sdt Vanili
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1 sdm kopi instan
7. 1 sdm moka pasta
8. 3 sdm susu bubuk
9. 250 gram tepung terigu
Pelapis dan Taburan :
1. Kuning telur,untuk olesan
2. 50 gr gula palem
3. 100 gr cornflakes rasa madu, tumbuk kasar.
Cara membuat:
1. Siapakan 2 cetakan ukuran 30x30 cm,olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas. Panaskan oven dan siapkan bahan.
2. Kocok margarin dan gula hingga lembut.masukan telur satu persatu. Teruskan mengocok sambil ditambah kan vanili,baking powder,kopi instan,moka pasta dan susu bubuk.
3. Campurkan adonan dengan terigu. Ratakan perlahan dalam cetakan. Tusuk-tusuk beberapa tempat mengunakan garfu.
4. Olesi tipis permukaan nya dengan telur. Taburi gula palem. Ratakan hingga menyebar.
5. Panggang hingga matang. Potong-potong ukuran kelingking. Olesi dengan telur dan taburi emping jagung madu.
6. Teruskan memanggang hingga kue matang. Angkat. Dinginkan. Taburi gula bila suka. Kemas dalam toples.
Hasil 160 potong untuk 20 porsi
Tips: Selain dibuat dalam cetakan besar untuk dipotong-potong, jenis kue ini dapat juga dicetak dalam cetakan pie mini(nastar keranjang). Isinya dapat dikombinasikan dengan remukan nougat/ting-ting kacang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar